Pro maiali cinesi meishan

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I maialini cinesi di meishan hanno preso il loro nome in onore dell'omonima provincia cinese. E provengono dalla razza Taihu, che divenne l'antenato di diverse specie di maiali. Una caratteristica distintiva è il colore nero del corpo, le orecchie molto lunghe, in combinazione con una testa corta. È vero che i rappresentanti di questa specie che avevano segni bianchi nella regione delle estremità e delle teste venivano portati in Europa dalla Cina.

Caratteristiche e caratteristiche distintive

Per orientamento, la razza dei maiali meishan è pronunziata grassa. Il suo vantaggio più importante rispetto ad altri può essere definito una forte immunità, grazie alla quale gli animali dimostrano una buona resistenza alle malattie e un alto livello di sopravvivenza (tra i neonati, 9-11%).

I rappresentanti della razza suina Meishan stanno crescendo piuttosto lentamente, ma si distinguono per la capacità di accumulare depositi grassi molto rapidamente. Allo stesso tempo, la carne conserva caratteristiche di alta qualità. L'origine cinese gioca un ruolo chiave. Per gli abitanti di questo paese, lardo e fegato significano molto più del filetto di carne, da qui l'orientamento selettivo con una lunga storia.

Gli habitat naturali del meishan sono subtropici, quindi il clima caldo che questi animali tollerano molto bene.

Grazie alla vasta area delle orecchie, hanno la capacità di regolare bene il trasferimento di calore. Di conseguenza, i maiali cinesi sono ideali per l'allevamento nei paesi caldi.

Caratteristiche chiave

Tra le caratteristiche più significative della razza, i seguenti punti dovrebbero essere evidenziati:

  • bassa statura, circa 60-70 cm;
  • dominato dal colore nero;
  • pancia flaccida;
  • le gambe sono spesse e corte;
  • Orecchie cadenti di grandi dimensioni;
  • testa piccola, muso corto;
  • pieghe sul muso e sul torso, quest'ultimo appare con l'età;
  • il grasso sottocutaneo è piuttosto spesso.

Con l'età della macellazione, questa razza di maiali si distingue per il peso relativamente basso, i maschi non superano i 200 kg, le femmine - non più di 180 kg e questo marchio viene raggiunto all'età di 8 mesi. La parte principale di questa massa in meishans è i loro organi interni, pelle e grasso.

Durante il giorno, anche l'aumento di peso non supera i record, è di circa 300-400 g, la crescita è lenta, qui la differenza è piccola tra i verri e le femmine. Allo stesso tempo, il consumo di mangime per unità di crescita in meishan è del 40% inferiore rispetto alle razze allevate in Occidente.

La diluizione dei maiali meishan richiede un'attenta manutenzione, ma, d'altra parte, è molto più facile gestire la dieta. Nutrire gli animali può essere cibo ruvido, rifiuti agricoli con l'aggiunta di concentrati di cibo e persino di alghe.

Punti di forza e debolezza

La popolarità di questa razza non è così alta rispetto ad altre, ma ciò non annulla l'insieme delle sue preziose qualità positive, in particolare:

  • La carne di Meishan ha un gusto eccellente grazie al suo alto contenuto di grassi;
  • indici di fertilità eccellenti, dato che le scrofe partorienti portano da 12 a 18 maialini, inoltre, Meishan può farlo due volte all'anno;
  • i giovani animali mostrano un alto tasso di sopravvivenza (9-11%), causato dal numero di capezzoli nelle scrofe e dall'elevato contenuto di grassi nel loro latte;
  • La maturità sessuale di Meishana raggiunge i quattro mesi di età, ma la progenie di alto grado è possibile non prima di 9 mesi;
  • alto livello di resistenza alle malattie, soprattutto, si riferisce all'azione dei parassiti.

Questi vantaggi svolgono un ruolo importante nella coltivazione di meyshan, ma è impossibile superare le carenze che incidono negativamente sulla redditività. Pertanto, un'alta percentuale di contenuto di grassi porta a tassi relativamente bassi di rendimento di macellazione (67%). Inoltre, l'allevamento di questi suini per la carne non è troppo redditizio, perché altre razze guadagnano più velocemente il peso della macellazione. Ad esempio, Pietrain, Duroc, Landrace, che già da 5 a 6 mesi pesa oltre 100 kg e si distinguono per una piccola quantità di grasso.

Metti la razza nel maiale moderno

Dovrebbe essere riconosciuto che la storia secolare della razza è in via di completamento. Il motivo principale è la lunga preparazione al macello e, secondo questo indicatore, i "cinesi" sono seriamente inferiori alle razze europee. Puoi familiarizzare con quest'ultimo leggendo l'articolo "Caratteristiche dei maiali di razza Pietren". Vale anche la pena aggiungere che la presenza di grandi quantità di grasso sulle costole riduce la qualità della carne.

Puoi incontrare meishan maiali oggi sempre meno, in sostanza, il loro allevamento è diventato un sacco di piccole fattorie. Continuano a coltivare questi animali, concentrandosi sulla loro eccellente fertilità, resistenza ai microrganismi nocivi e ai patogeni, così come sull'aspettativa di vita.

Su larga scala, la razza meishan non ha prospettive particolari, ma per l'allevamento suino individuale presenta una serie di importanti vantaggi e vantaggi, rispetto ai quali gli svantaggi giocano un ruolo minore.

Alcune raccomandazioni di cura

Il contenuto dei meishan non è diverso. Questa razza di maiali è famosa per la sua eccellente salute e per la sua calma disposizione, quindi anche gli allevatori che hanno una piccola esperienza nell'allevamento sono in grado di allevarli. Tuttavia, ci sono alcune peculiarità, e dovresti esserne consapevole al fine di evitare errori non necessari.

Prima di tutto, il porcile per meishan deve essere forte e stabile. Questa condizione è dettata dalle caratteristiche del loro comportamento: questi maiali amano scavare il terreno sotto le mura. È impossibile svezzare i meishan da questo, è posto al loro livello di genetica. È necessario dotare il porcile in modo tale che le sue pareti non lascino passare l'aria fredda. È anche necessario pensare a un sistema di ventilazione efficace in modo che l'evaporazione dalle feci animali venga rimossa dalle stanze.

È meglio utilizzare blocchi di cenere o mattoni come materiali da costruzione per un fienile, poiché hanno buone caratteristiche di isolamento termico. La dimensione del porcile dipende direttamente dalle dimensioni della mandria, ma circa 2 m di spazio dovrebbero essere assegnati a un individuo.

A proposito del contenuto dei maialini

La cura competente è di grande importanza nell'allevare il giovane meishan. Occorre dedicare un'attenzione particolare al periodo di svezzamento dei suinetti da svezzamento. I rappresentanti di questa razza possono in questo momento cadere in uno stato depresso e depresso. È vero, a volte loro, al contrario, diventano eccessivamente eccitati.

Dopo la nascita, non è desiderabile trasferire i giovani in un'altra penna, è meglio spostare la scrofa lontano da loro. Se hai bisogno di prendere il maiale in mano, dovresti farlo con attenzione, senza toccare i lati, perché non gli piace, e inizierà a strillare rumorosamente. Questo comportamento provoca aggressività da parte della madre.

La maggior parte del latte nelle scrofe è nei capezzoli anteriori, mentre i maialini nei primi giorni stanno combattendo duramente per accedervi. Questo momento dovrebbe essere monitorato cambiando regolarmente la posizione dei giovani nei capezzoli della madre.

L'indicatore di salute può essere la coda di un maiale, in un individuo sano ha la forma di un anello e sta in piedi. Se la coda è appassita, abbassata, questo è un segnale di problemi. Pelle lucente, patch rosa, morbidezza delle setole - indicatori di benessere. L'assenza di almeno uno di questi segni è la ragione per andare dal veterinario.

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Diteci nei commenti sulle vostre preferenze nell'allevamento dei suini, quali razze meritano la vostra attenzione e perché.

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